Ingrédients :
- 2 pains brioché
- 2 steak haché du boucher
- 2 tranches de bacon crues
- 2 tranches de cantal AOP
- 4 tranches de cheddar
- 2 cornichons aigre doux
- Sauce oignon caramélisé
- Sel, poivre
Etapes :
Dans une poêle bien chaude faire cuire le bacon. Une fois cuit réserver.
Mettre dans la poêle les steaks ( cuisson selon vos gouts ), saler, poivrer.
Durant la cuisson préparer les pains. Couper les pains en deux.
Mettre sur le pain du bas une tranche de cantal puis de cheddar, mettre par dessus la tranche de bacon.
Couper les cornichons en rondelles puis les mettre par dessus le bacon.
Dès que les steaks sont cuits les rajouter puis poser une tranche de cheddar par dessus.
Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
A la fin de la cuisson rajouter les chapeaux du pain juste pour qu'il soit croustillant. ( attention à ne pas les laisser trop longtemps. )
Une fois sorti du four rajouter la sauce et déguster.
Comments