Ingrédients :
- 3 escalopes de poulet
- 2 c.à.s de moutarde douce
- 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne
- 1 c.à.c de citron
- 100 gr de gruyère rapé
- 50 cl de crème fraiche
- 1 c.à.s d'huile de tournesol
- Sel, poivre
Etapes :
Coupez les escalopes de poulet en petit morceaux.
Faire chauffer une poêle dans lequel vous mettez l'huile.
Déposez les bouts de poulet dans la poêle et salez, poivrez.
Pendant que vous faites dorer les bouts de poulet prenez un bol. Mettez dans le bol la crème fraiche, la moutarde, le citron, sel, poivre et le gruyère râpé. Mélangez.
Quand le poulet est bien cuit verser la sauce dessus. (surtout laisser fondre le gruyère mais ne pas trop laisser pour éviter que la sauce ne réduise)
Servir tout de suite accompagnez de la garniture de votre choix. ( moi ce jour là c'était semoule.)
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